Reteta nu este grea iar prepararea ei dureaza maxim o ora.

Ingredientele principale sunt:
•    400g paste, taitei din orez
•    200g Creveti
•    200g Fructe de mare
•    Sosuri (dulce, picant, de soia)
•    Ulei de masline si putin usturoi
•    Condiment

 

Arata complicat, dar cand va veti apuca de gatit veti vedea ca nu este chiar asa. Incepem cu decongelarea crevetiilor (daca este cazul) si a fructelor de mare,  iar pe acestea din urma le spalam si le punem 10 minute la fiert. Intre timp intr-o tigaie mai mare, punem ulei de masline si usturoiul taiat marunt, il calim un pic, dupa care adaugam crevetii si ii lasam la rumenit, la foc mic.

 

Luam fructele de mare, le strecuram si le adaugam peste creveti sa se rumeneasca impreuna. Mai amestecam din cand in cand, ca sa nu se lipeasca.

 

Separat, punem apa la fiert intr-o oala, iar cand clocoteste adaugam taiteii si ii lasam 2-3 minute, cat sa se inmoaie putin.

 

Dupa ce sunt gata si taiteii, ii strecuram si ii adaugam in tigaie peste crevetii si fructele de mare. Amestecam compozitia, adaugam condimentele dupa gust (sare, piper, boia) si lasam sa se rumeneasca. Daca vreti sa obtineti un amestec usor crocant, lasati la final, timp de 10 minute, tigaia in cuptor. Gata cu preparatul mancarii! Acum sa aranjam masa.

 

Mancarea se serveste pe farfurii mari, de preferat de culoare inchisa, pentru a scoate in evidenta pastele si crevetii. Puteti folosi clasica furculita, dar va recomand betisoarele chinezesti.

 

Sosurile, cumparate din orice supermarket, se pun in recipiente micute astfel incat fiecare sa isi aleaga ce sos doreste.

 

Iar in privita vinului, va recomand un vin alb, sec sau demisec, un pic mai vechi deoarece este o ocazie speciala!

 

Pofta Buna!